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2022-07-13 09:52:00
26年前の今日は！？
みなさんこんにちは(^_-)-☆
7月も中旬に差し掛かってきましたね。梅雨明けが待ち遠しい今日この頃です。
少し前の話になるのですが、今から26年前の1996年の今日、大阪の堺市の小学校で300人の食中毒が発生しました。
O-157という名前に覚えがある方も多いと思いますが、この病原性大腸菌が子供たちの学校給食に混入してしまったことが原因でした。
この時期は気温と湿度も高いことからいつも以上に食中毒発生の危険性が増します。まずは自分たちでできる対策、手洗い、衛生環境、食材の加熱処理など、をしっかりと行いこの時期の食中毒の対策を意識していきましょう♪
ちなみに、私も以前実家で暮らしていた時にサルモネラ菌の食中毒に一家全員で罹患したことがあります((+_+))あれは本当にきつかった・・・。
みんなで気を付けていきましょう！！
